Venezuela tiene un toque de sabor marino cuando se habla de comida. El pescado y los mariscos frescos generalmente forman parte de la comida típica. De hecho, se puede conseguir pescado y marisco fresco en prácticamente cualquier parte del país. Sin embargo, el ‘pabellón’ se conoce como comida nacional del país. El pabellón es un plato de carne que se prepara con carne, arroz, frijoles negros y plátano.
Las arepas, una especie de pan que se prepara con harina de maíz, sal y agua, son demandadas todo el tiempo en todas partes. Un bocado con mermelada o queso sabe maravilloso. Las arepas, con diferentes métodos de preparación y variadas implementaciones, son servidas por casi todos los restaurantes de Venezuela.
Algunos tipos de alimentos que se consumen comúnmente en Venezuela son los siguientes:
* Pabellón: Es una deliciosa preparación de carne guisada y desmenuzada con plátano y frijoles negros.
Arepa: También se utiliza como alimento complementario. Es una combinación perfectamente horneada o frita de harina de maíz, agua y sal.
* Hallaca: Este platillo se prepara con harina de maíz mezclada con carne de res, cerdo y jamón, y luego se hierve o se cuece al vapor después de envolver en hojas de plátano. Una pequeña cantidad de pimiento verde le da un sabor maravilloso.
* Hervido: Es una sopa hecha con carne de res, pollo o pescado junto con verduras y tomates. Las verduras utilizadas varían según la región donde se prepara la sopa.
* Carne: Se puede notar que la carne es el ingrediente principal en casi todos los tipos de alimentos preparados en Venezuela. La carne de caza como el ciervo, el capibara y el conejo se consumen comúnmente.